Самовывоз
Кликни по картинке
Код Товара: Product 1313
Краткое описание
Концентрат БК-Углич-П применяется для подавления маслянокислого брожения в сырах и созревания молока.Обладает антагонистическим действием на маслянокислые бактерии.Рекомендуется применять для подавления маслянокислого бр... Читать далее...
95р.
- Наличие: В наличии
Доставка и Оплата
Курьерская доставка
Кликни по картинке
Транспортной компанией
Кликни по картинке
Наличными
Кликни по картинке
Банковский перевод
Кликни по картинке
Как сделать заказ
Кликни по картинке
Концентрат БК-Углич-П применяется для подавления маслянокислого брожения в сырах и созревания молока.
Обладает антагонистическим действием на маслянокислые бактерии.
Рекомендуется применять для подавления маслянокислого брожения, особенно в зимний и весенний периоды, когда существует наибольшая опасность обсеменения молока спорами маслянокислых бактерий.
Ограничения: Используется только совместно с поливидовыми концентратами БК-Углич-№4, или БК-Углич-С, или БК-Углич-ЛД.
Состав: представляет собой моновидовой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из молочнокислых палочек вида:- Lactobacillus plantarum (Пп).
Максимальная температура нагревания: 42С
Расход концентрата:
- приготовление производственной закваски - 0,1 ЕА на 30 л молока одновременно с основной закваской; Дальнейшее внесение 1% производственной закваски от общего объема молока для приготовления сыра;
- прямое внесение - 0,1 ЕА на 100 л смеси для выработки сыра одновременно с основной закваской;
Хранение: в холодильнике при температуре от +6ºС до -18ºС.
Рекомендуемые товары
Популярный
Популярный
