Самовывоз
Кликни по картинке
Ваша корзина пуста!
Краткое описание
Узкоспециализированная закваска – необходима при производстве сыров с большими «дырками», таких как маасдам, эмменталь. Благодаря содержащимся в ней пропионовокислым бактериями позволяет получать большие полости внутри ... Читать далее...
Кликни по картинке
Кликни по картинке
Кликни по картинке
Кликни по картинке
Кликни по картинке
Кликни по картинке
Узкоспециализированная закваска – необходима при производстве сыров с большими «дырками», таких как маасдам, эмменталь. Благодаря содержащимся в ней пропионовокислым бактериями позволяет получать большие полости внутри сыра, образующиеся в период выдержки.
Дозировка: пакетик рассчитан на 200-500 литров молока. Количество Единиц Активности – 0,1 ЕА. Использовать за 1 раз весь объем пакетика не обязательно – можно его пропорционально делить. Неиспользованную часть закваски необходимо герметично закрыть и хранить в морозильной камере вашего холодильника.